舒淇創業台北開麵店　直擊KiKi麵 Noodle Bar必食蒼蠅頭拌麵【有片】

舒淇投資的KiKi麵，以純手工日曬、非油炸為賣點，舒淇本尊外遊時也傍身帶幾包，楊千嬅也是其粉絲，在網上長期缺貨。KiKi麵現已進攻實體店，3月份在台北的信義區開了「KiKi麵 Noodle Bar」，並以舒淇的卡通照作招徠，這戲稱「舒淇麵」的KiKi麵究竟堂食味道如何？明星效應又是否靈光？去片睇睇。

記者早上11時等開舖，還是首批客。餐廳主打乾拌麵，川味擔擔麵、成都乾麵（90台幣/約24港元）、川味嗆麵（90台幣/約24港元）等共有8款之多，有素有葷也可揀不辣，都附例湯一碗。

▲ KiKi麵吧裝修簡潔，約50個座位，午市時會排人龍。（攝影︰馮柏偉）

▲ KiKi 麵吧，以舒淇的卡通公仔作招徠。（攝影︰馮柏偉）

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最特別是蒼蠅頭拌麵（110台幣/約30港元），即韭菜搭豆鼓、小辣椒、豬肉末拌炒，相當惹味，麵條爽彈有咬勁，但份量較少。例湯由豬骨、雞骨熬煮十幾小時而成，無味精味清寡，有需要才到自助檯拿鹽或辣椒醬。

▲ 蒼蠅頭拌麵的蒼蠅其實是韭菜搭豆鼓（110台幣/30港元），配以豬肉末拌炒，相當惹味。（攝影︰馮柏偉）

川味擔擔麵，濃稠芝麻醬配特調醬料，加上豬絞肉、蒜碎花生、蔥花、辣椒油等香料，也是店員的推介，有花生濃香，口感精緻，一碗90台幣/約24港元。

同行的友人在台北開涮涮鍋店，說論性價比、質素和明星效應，絕對有得做。

▲ 川味擔擔麵（90台幣/24港元）附例湯，水準之作。（攝影︰馮柏偉）

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川味牛肉麵（220台幣/約60港元）也不俗，牛骨與蔬果熬煮十幾小時湯頭搭花椒油、牛腱肉、青菜等佐料，麵質柔韌，牛不是台式牛肉麵炆得很腍很軟那種，這裏肉質較紮實，配以濃湯頭，一分錢一分貨地，encore指數甚高。

▲ 川味牛肉麵（220台幣/60港元），在台北來說不算便宜，但論質素食得過。（攝影︰馮柏偉）

台式食店都各有小菜提供，麵吧有滷豆皮（50台幣/約13港元）、滷牛肚（70台幣/約18港元）、滷豬耳（60台幣/約16港元）、紅油抄手（80台幣/約21港元）、辣子雞丁（80台幣/約21港元）等，滷味系列可配KiKi獨家製作的麻辣醬食用，也是伴麵之選。

▲ 紅油抄手，不算很油膩，一客80台幣/約21港元。（攝影︰馮柏偉）

▲ KiKi麵吧以日式簡約為風格。（攝影︰馮柏偉）

KiKi麵 Noodle Bar

地址：台北市大安區信義路四段186巷17號
電話：02 2325 5099
營業時間：11am-3pm、5pm-9pm  
交通︰捷運淡水線信義安和站出，徒歩2分鐘可達